Χριστουγεννιάτικα γλυκά δωράκια

Δέκα μέρες πριν από τα Χριστούγεννα και οι γιορτινές προετοιμασίες κορυφώνονται. Γλυκά φουρνίζονται, δώρα τυλίγονται, κατασκευές ολοκληρώνονται, στολίσματα συνεχίζονται. Ταυτόχρονα όμως οι καθημερινές υποχρεώσεις μας (σχολείο, εξωσχολικές δραστηριότητες, δουλειά, νοικοκυριό και άλλες εκκρεμότητες και απρόοπτα περιστατικά) μας κρατούν απασχολημένους πολλές ώρες της ημέρας με αποτέλεσμα να μην μένει τελικά πάντα χρόνος για κατασκευές και δραστηριότητες που ίσως αρχικά είχαν προγραμματιστεί, εν συνεχεία όμως παραγκωνίσθηκαν από κάτι άλλο. Με λίγα λόγια, αυτό που θέλω να σας πω αλλά κάνω πρόλογο αυτή τη στιγμή, είναι ότι πολλά ήθελα να κάνω και καλό και το Pinterest, αλλά όταν δεν υπάρχει χρόνος αρκούμαι σε λίγα και καλά! Έτσι λοιπόν ότι πρόλαβα να ετοιμάσω μέχρι χτες, συνοψίζεται στα παρακάτω:

Έψησα μια φουρνιά από τα μπισκότα της Ελπίδας ...

 ... που εκτός από τό ότι συνοδεύουν το καθημερινό καφεδάκι/γαλατάκι μας, έβαλα ένα σε κάθε μία από τις κόκκινες εμαγιέ κούπες (που λατρεύω) και που μαζί με το υπόλοιπο μίγμα για σούπερ γιορτινή ζεστή σοκολάτα - δηλαδή αρωματική σοκολάτα κανέλα-τζίντζερ, μασμέλοους, γλυκοκουτάλι με σοκολάτα γάλακτος, γλυφιτζούρι candy cane και φυσικά το μπισκότο- συσκεύασα σε ζελατίνα και χάρισα/θα χαρίσω σε βαφτιστήρια και άλλα αγαπημένα πρόσωπα.

Πίσω από το όμορφο εκτυπώσιμο ταμπελάκι που βρήκα στο διαδίκτυο έγραψα μάλιστα και οδηγίες ετοιμασίας του γιορτινού ροφήματος - ο παραλήπτης το μόνο που έχει να κάνει είναι να προσθέσει το γάλα και μετά να ακολουθήσει τις οδηγίες μου!

 Έφτιαξα ακόμη και μέχρι στιγμής τέσσερα (!) Χριστουγεννιάτικα γλυκόσπιτα για να χαρίσω επίσης στα βαφτιστήρια, για το σπίτι μας και για το γραφείο και έπεται η κατασκευή ακόμη τριών!!!Ευτυχώς για εμένα βέβαια, που δεν τρώω κάθε φορά από τις καραμέλες που χρησιμοποιώ για τον στολισμό τους!

Με αυτές τις λίγες εικόνες σας καλημερίζω και σας εύχομαι καλή εβδομάδα. Φυσικά συνεχίζουμε να μετράμε αντίστροφα...Σε δέκα μέρες έχουμε Χριστούγεννα, ω ναι!

Καλημέρα!

Σημείωση: Με αυτή μου την ανάρτηση, συμμέτεχω στο φετινό Χριστουγεννιάτικο πανηγύρι του Stars and Icicles.

 

Χριστουγεννιάτικο ζαχαρόσπιτο (σχεδόν... handmade) και περισσότερα μπισκότα

Με έχει πιάσει μια τρομερή διάθεση φέτος να φτιάξω πράγματα για τα Χριστούγεννα...Αν και λείπω πολλές ώρες από το σπίτι, αν και η κούραση δεν τελειώνει, αν και έχω παράλληλα και το "τρέξιμο" για να αγοράσω δώρα για βαφτιστήρια και οικογένεια, εγώ εκεί - να κάνω ζαχαρόσπιτο για να χαρούν τα παιδιά. Έψαξα συνταγές για τους τοίχους-μπισκότο, βρήκα την καλύτερη (κατ΄εμέ), τη σημείωσα, έκανα λίστα τι πρέπει να πάρω από το σούπερ μάρκετ και περίμενα την κατάλληλη στιγμή. Ποιά θα ήταν αυτή; Θα ήταν η μέρα που δεν θα δούλευα, που θα είχα αρκετό χρόνο στη διάθεσή μου για ψήσιμο και "χτίσιμο" και που δεν θα ήταν τα παιδιά στο σπίτι (γιατί θα ήθελαν είτε να χωθούν στην κουζίνα για να βοηθήσουν, που δεν είναι ό,τι καλύτερο όταν η συνταγή περιλαμβάνει καυτή καραμέλα, είτε να τσιμπολογήσουν λίγο μπισκότο). Η μέρα αυτή όμως δεν ερχόταν, καθώς είναι λιγουλάκι δύσκολο να συντρέχουν και οι τρείς αυτές προϋποθέσεις στο σπίτι μας... Όμως οι μέρες περνούσαν...Φτάσαμε αισίως μία βδομάδα πριν τα Χριστούγεννα. Πότε θα κάνω το ζαχαρόσπιτο; Τα Φώτα; Έτσι λοιπόν, το έφερα από εδώ, το γύρισα από εκεί, αποδέχτηκα την αναγκαιότητα της κατάστασης και αγόρασα έτοιμους τοίχους-μπισκότο. Σιγά το πράγμα, θα μου πείτε, λογικό είναι να είναι δύσκολο να μπορείς να τα προλάβεις όλα...Αυτό σκέφτηκα κι εγώ και ξέχασα τις όποιες τύψεις μου...Στο κάτω-κάτω τα παιδιά δεν το τρώνε το μπισκότο-τα ζαχαρωτά του σπιτιού τρώνε!Και το έριξα στο χτίσιμο.

Η όλη διαδικασία μου πήρε περίπου μισή ώρα, ελάχιστη κούραση και πολύ λίγα σκεύη για πλύσιμο...Το σπιτάκι μου στάθηκε αμέσως, γιατί υπάρχει πάντα ο κίνδυνος της κατάρρευσης, ειδικά αν το μπισκότο δεν είναι λιγάκι σκληρό, και μέχρι σήμερα στέκεται επάξια στο ύψος του. Βέβαια όπως ήταν φυσικό κι επόμενο, τα δομικά του υλικά (smarties, ζελεδάκια, καραμέλες) κάθε μέρα λιγοστεύουν (ποιός άραγε να είναι υπεύθυνος γι΄αυτό ε;;;) αλλά παραμένει όμορφο και μας αρέσει πολύ! Και ας με συγχωρήσουν οι ερασιτέχνισσες ζαχαροπλάστισσες αυτού του κόσμου, αλλά νομίζω πως μου άρεσε και έτσι θα το φτιάχνω το ζαχαροσπιτάκι μας κάθε χρόνο! 

Μην νομίζετε όμως ότι σταμάτησα...Έκανα κι άλλα μπισκότα (!), με την ίδια συνταγή μόνο που αυτή τη φορά έλιωσα κουβερτούρα και τους έριξα από πάνω, μαζί με σπασμένο γλυφιτζούρι (candy cane) γιατί μου άρεσε σαν ιδέα και τελικά δίνει άλλη γεύση στο μπισκότο. Χαριτωμένα δεν έγιναν;

 

Νομίζω πως δεν θα κάνω άλλα γλυκά-εκτός ίσως από ένα όμορφα στολισμένο κέηκ για να χαρίσω στις κουμπάρες μου. Και ίσως ένα γλυκάκι για τα Χριστούγεννα. Και Βασιλόπιτα βέβαια.

Χμμμ...καλύτερα να μην λέω μεγάλα λόγια...Για την ώρα σας χαιρετώ και θα τα ξαναπούμε σύντομα! ;-)

 

Χριστουγεννιάτικες δημιουργίες 2012

Να 'μαι και πάλι!Δριμύτερη με πολλά πραγματάκια που έκανα για τα φετινά Χριστούγεννα παρόλο που η καθημερινότητα της τρίτεκνης είναι...100άρι!Ήθελα όμως από φέτος που τα παιδιά μου μεγάλωσαν κατά ένα χρόνο ακόμη, να αρχίσουμε να δημιουργούμε μαζί Χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις.Κάποιες θα επαναλαμβάνονται κάθε χρόνο, κάποιες όχι...Θέλησα όμως να δημιουργήσω ένα όμορφο σκηνικό γιορτών γιατί δυστυχώς πολλές φορές προσπαθώντας να τα προλάβουμε όλα ξεχνάνε πως η δική μας καθημερινότητα (των γονέων εννοώ) είναι οι μελλοντικές αναμνήσεις των παιδιών μας.
Για τα Χριστούγεννα του 2012 λοιπόν κάναμε:

Χριστουγεννιάτικο ζαχαρόσπιτο (με μπισκότα petit beure, royal icing, λιωμένη καραμέλα και πολλά ζαχαρωτά).Δεν με ικανοποίησε και πάρα πολύ και του χρόνου θα το κάνω με εντελώς διαφορετικό τρόπο:

Στολίδια από ζυμάρι (με αλεύρι, αλάτι και νερό) τα οποία βάψαμε με ακρυλικά χρώματα και στολίσαμε το μικρό δεντράκι στο δωμάτιό τους:

Με τον ίδιο τρόπο έκανα και ένα μοναδικό στολίδι-το αποτύπωμα από το πατουσάκι της μπεμπούλας μου!

 Στολίδια-tutu για το δέντρο στο σαλόνι-δεν είναι πολύ πρωτότυπα;

Για τις μικρές πριγκίπισσες της ζωής μου, έφτιαξα από μια tutu με ασορτί κορδέλα για τα μαλλιά. Η μεγάλη ζήτησε να είναι ροζ και ρομαντική:

Για την μικρή έφτιαξα αυτή τη Χριστουγεννιάτικη που είχα κάνει και πέρισυ και την ασορτί κορδελίτσα της:

Πώς σας φαίνονται; Στο πρόγραμμα των επομένων ημερών έχουμε χριστουγεννιάτικα μπισκότα (θα τα είχα ήδη ετοιμάσει αλλά άργησαν τρομέρα τα κουπάτ που έχω παραγγείλει από το εξωτερικό-εύχομαι να έρθουν μέσα στη βδομάδα) και ένα red velvet cake το οποίο θα είναι η βασιλόπιτά μας για φέτος. Θα σας τα δείξω φυσικά σε επόμενη ανάρτηση. Μέχρι τότε να περνάτε καλά!
 

Χριστουγεννιάτικα καλούδια!

Aυτά είναι τα δωράκια των Χριστουγέννων για τους κουμπάρους μας!

Ένα towel cake:
Ένα μπισκοτόσπιτο με petit-beurre, royal icing, σταγόνες σοκολάτας και καραμέλες:
Και ένα κουτί με μπισκότα μελιού και ζαχαρόπαστα ζωγραφισμένη με μαρκαδόρους ειδικούς για γλυκά από τα χεράκια της κόρης μου και τα δικά μου:
Εύχομαι να τους αρέσουν όλα!Εσάς πως σας φαίνονται;

ΥΓ: Και μην ξεχνάτε τον Χριστουγεννιάτικο διαγωνισμό μου!