Το καλοκαίρι στην κουζίνα μου...

Μεσοκαλόκαιρο πια και όπως είναι λογικό το μυαλό μας είναι αλλού - πρωτίστως στις διακοπές που περιμένουμε με λαχτάρα! Έτσι όπως είναι φυσικό, είναι μάλλον κομματάκι δύσκολο να μαζέψω τα μυαλά μου και να σηκωθώ από τον καναπέ για να χειροτεχνίσω κάτι. Εκτός κι αν πρόκειται να μπω στην κουζίνα. Εκεί δεν σταματώ ποτέ να χειροτεχνώ κι ας μην σας δείχνω πάντα το τι ετοιμάζω. Έχοντας μεγάλη οικογένεια που συνεχώς πεινά (☺) και που δεν αρκείται σε συνηθισμένες ή σε επαναλαμβανόμενες γεύσεις αλλά και η δική μου φύση που αγαπά τους πειραματισμούς, με ωθούν να ασχολούμαι αρκετά με την κουζίνα, με γλυκιές συνταγές, το ομολογώ, αφού αφενώς τις προτιμώ και αφετέρου τις πετυχαίνω.

Έφτιαξα λοιπόν τις προηγούμενες ημέρες γλυκό κουταλιού κεράσι αλλά και βύσσινο, βυσσινάδα και σε φάση ολοκλήρωσης βαίνει και το λικέρ βύσσινο, αφού επέλεξα να αξιοποιήσω πλήρως το ένα κιλό ρουμπινένια βύσσινα που είχα και που αγαπώ από παιδί: γλυκό του κουταλίου λοιπόν για το καφεδάκι, με το παγωτό, πάνω σε στραγγιστό γιαούρτι αλλά και δροσιστική βυσσινάδα για καυτές μέρες σαν τη σημερινή και σπιτικό λικέρ ως εξαίρετο χωνευτικό. Συνταγές υπάρχουν πολλές στο internet - εγώ έκανα μια μικρή μίξη αυτών και το αποτέλεσμα με ικανοποίησε απόλυτα.

Το περασμένο Σάββατο, μια και είμασταν μόνοι στο σπίτι με τα παιδιά, φτιάξαμε donuts φούρνου με μερέντα και ο ενθουσιασμός χτύπησε κόκκινο! Η συνταγή και η εκτέλεση πανεύκολες, η γεύση απερίγραπτη και δεν προλάβαινα να μετράω τα donuts που καταπίνονταν με ρυθμούς ταχύτατους! Mέχρι την Κυριακή το πρωί είχαν εξαφανιστεί! Τη συνταγή τη βρήκα σε ομάδα με συνταγές για παιδιά στο Facebook και σας προτείνω να τα φτιάξετε το συντομότερο - είμαι σίγουρη ότι θα τα λατρέψετε κι εσείς!

Στην κατάψυξη μου έχω πάντα σφολιάτα. Είναι ένα υλικό εύκολο και σίγουρο, που μπορεί κάποιος με αυτό να φτιάξει πολλές γλυκιές και αλμυρές γεύσεις και που αγαπάμε οικογενειακώς. Με σφολιάτα φτιάχνω palmiers με μερέντα, μηλόπιτα σε συνταγή που μας γνώρισε η Κατερίνα, στρούντελ της στιγμής, τυροπιτάκια κι ένα σωρό άλλα...Αυτή τη φορά έφτιαξα φωλίτσες σφολιάτας με ό,τι είχα στο ντουλάπι και στο ψυγείο μου: λίγο γάλα, καστανή ζάχαρη, κανέλλα Κευλάνης, σταφίδες, καρύδια και άχνη ζάχαρη με νεράκι για το γλάσσο. Ψήσιμο στον αέρα μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει η σφολιάτα και τσουπ ένα γρήγορο απογευματινό στο άψε-σβήσε.

Ναι, είναι επιπλέον κούραση σε μια ήδη κουραστική καθημερινότητα και ναι, κάποιες φορές κοστίζουν περισσότερο από του εμπορίου. Όμως είναι απίστευτα όμορφο το συναίσθημα του να ετοιμάζω σπιτικά καλούδια για την οικογένειά μου κι ας γκρινιάζω μετά για το χαμό που δημιουργείται στην κουζίνα από όλα εκείνα τα τσουμπλέκια που θέλουν πλύσιμο ή τα παιδιά που θέλουν να συμμετέχουν κι αυτά στις παρασκευές. Δεν είμαι η μαμά που θα φτιάχνει πάντα με αυτούς κουλουράκια - είμαι όμως η μαμά που θα φτιάχνει πάντα για αυτούς κουλουράκια και θα χαρεί απίστευτα αν τους αρέσουν και τα εξαφανίσουν. Κι αυτό νομίζω έχει την ίδια αξία...

Μια Πασχαλινή ανταλλαγή και ιδέες για δώρα

Σήμερα θα σας δείξω δύο δωράκια που ετοίμασα εν όψει της (πρώτης) πασχαλινής ανταλλαγής που διοργανώσαμε χτες (ονομάστηκε - πολύ επιτυχημένα ομολογουμένως- Secret Bunny!) με τα αγαπημένα μου κορίτσια από το γραφείο (έχουμε διοργανώσει και δύο χριστουγεννιάτικες βεβαίως-βεβαίως). Η ιδέα μας είναι απλή: όντας έξι στην αρχή, μετά επτά και πλέον οκτώ γυναίκες, προγραμματίζουμε μία έξοδο για φαγητό (κυρίως) και ό,τι άλλο αποφασίσουμε (τελικά) έχοντας, αρκετές ημέρες πριν, "τραβήξει" η καθεμιά μας από ένα χαρτάκι με ένα όνομα εκ των υπολοίπων. Το όνομα που θα της τύχει, θα είναι το κορίτσι που θα πρέπει να του δωρίσει κάτι. Για τα Χριστούγεννα το κάτι ήταν ένα δωράκι, κάτι γλυκό (χειροποίητο ή έτοιμο) κι ότι άλλο θα μπορούσε να κάνει χαρούμενη την παραλήπτριά του - γκλίτερ, στολιδάκια, κάρτα με ευχές κλπ. Για το Πάσχα τώρα, το κάτι είναι μία λαμπάδα, ένα σοκολατένιο αυγό/λαγός και ένα δωράκι (τα έξτρα ισχύουν, προαιρετικά αλλά πάντα καλοδεχούμενα!).

Η όλη διαδικασία μας κάνει να χαμογελάμε λίγο παραπάνω, να ιντριγκαριζόμαστε (λέμε συνέχεια η μία στην άλλη "εσύ με έχεις;"), να ανυπομονούμε! Και βέβαια, μας προσφέρει τη χαρά να αγοράζουμε ή να φτιάχνουμε πράγματα με φροντίδα και νοιάξιμο, αφού προορίζονται για μία παραλήπτρια που αγαπάμε και γνωρίζουμε καλά, ώστε να ξέρουμε τι θα προτιμούσε να λάβει! Φυσικά οι βόλτες μας με τα "κορίτσια" δεν περιορίζονται στα Χριστούγεννα και το Πάσχα μόνο αλλά και σε ό,τι άλλο επιθυμήσουμε, όποτε το επιθυμήσουμε!

Στην πρώτη μας πασχαλινή ανταλλαγή λοιπόν, σε μένα "έτυχε" ένα κορίτσι που τυχαίνει να είναι από τα πιο νέα στην παρέα (εγώ είμαι η μεγαλύτερη -γκουχ, γκουχ- και με διαφορά 17 χρόνων από την μικρότερη της παρέας). Έτσι σκέφτηκα να της φερθώ σαν να ετοιμάζω δώρο για ένα κοριτσάκι-βαφτιστηράκι. Της ετοίμασα λοιπόν καταρχάς μία λαμπάδα με τα χεράκια μου - ένα μωβ κερί, ένα ύφασμα σε αποχρώσεις του μωβ, μία ξύλινη πεταλούδα και κάποια άλλα διακοσμητικά με τη βοήθεια του πιστολιού σιλικόνης έδωσαν αυτό το αποτέλεσμα:

Αντί του κλασσικού σοκολατένιου αυγού, έφτιαξα κάτι που είχα κάνει και στο παρελθόν για τα πραγματικά μου βαφτιστήρια αυτή τη φορά. Σε διαφανές σελοφάν, έβαλα γκοφρέ χαρτί και μπόλικα σοκολατένια μίνι αυγουλάκια, τα τύλιξα σε κώνο και στόλισα κατά προτίμηση. Το αποτέλεσμα είναι αρκετά εντυπωσιακό και μεγάλο και δεν υστερεί καθόλου σε γεύση και ... ποσότητα σοκολάτας σε σχέση με ένα κανονικό σοκολατένιο αυγό.

Μαζί της αγόρασα και ένα ξύλινο διακοσμητικό λαγό, πολύ χαριτωμένο, για να στολίσει το φοιτητικό της σπίτι και φυσικά το δωράκι της. Κι όλα μαζί με μία μικρή καρτούλα που ετοίμασα στα γρήγορα με λίγα λόγια κι ευχές για τις επικείμενες Άγιες Μέρες, ήταν το δικό μου φετινό δώρο της πασχαλινής ανταλλαγής με τα κόριτσια μου!

Τώρα μένει να αποφασίσω αν τελικά θα επιλέξω να φτιάξω μόνη μου τις λαμπάδες και για τα τέσσερα (!) βαφτιστήρια μου. Να το τολμήσω άραγε;

Giveaway – Μία τούρτα με ζαχαρόπαστα από τη Liliacakes-Cake Designer

Για όλους εσάς που αγαπάτε τις ζαχαροτεχνίες, σας έχω σήμερα ένα γλυκό giveaway. Σε συνεργασία με τη Lilia από το Liliacakes - Cake Designer, ένας τυχερός/τυχερή μπορεί να κερδίσει μία υπέροχη τούρτα για δώδεκα άτομα, σε σχέδιο και γεύση που θα επιλέξει ο ίδιος/α και σε συνεννόηση με τη Lilia.

Τη δουλειά της Lilia είχα τη χαρά να γευτώ όταν όντας καλεσμένη σε party συμμαθήτριας του γιου μου, η υπέροχη τούρτα της μικρής εορτάζουσας κέρδισε τις εντυπώσεις! Μία τριώροφη τούρτα, με χρυσή κορώνα στην κορυφή, χειροποίητα βρώσιμα λουλούδια, πολλές ανάγλυφες λεπτομέρειες και επιπλέον εύγευστο παντεσπάνι και πλούσια κρέμα. Είναι η τούρτα που βλέπετε στη φωτογραφία που ακολουθεί και που, νομίζω θα συμφωνήσετε, μπορεί να γίνει η πρωταγωνίστρια ενός party.

Ήδη την περίοδο εκείνη ετοίμαζα το party της μεγάλης μου κόρης με θέμα του το paintball (που το γιορτάσαμε σε κλειστό χώρο paintball) και όπως ήταν αναμενόμενο επέλεξα την τούρτα μας από τη Lilia. Αφού μίλησα αρκετά μαζί της για το τι θέλαμε η μικρή κι εγώ, καταλήξαμε στην διώροφη τούρτα που βλέπετε με παντεσπάνι μπανάνας και κρέμα λευκής σοκολάτας – και πραγματικά ήταν από τις πιο όμορφες και εύγεστες τούρτες με ζαχαρόπαστα που έχω δοκιμάσει ποτέ μου!

Το προσκλητήριο για το paintball party μας

Η απίθανη τούρτα μας

Και βέβαια στο party της μικρής μου τον προηγούμενο μήνα, δεν μπορούσα παρά να επιλέξω την τούρτα μας από τα μαγικά χεράκια της Lilia, σε διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων αυτή τη φορά, ενώ για το party του γιου μου που θα γίνει τον Φεβρουάριο, ήδη από τώρα ψάχνω ιδέες για την τούρτα, αφού έχουμε επιλέξει το θέμα.

Μέσα από τη σελίδα της στο Facebook που παρουσιάζει τις τούρτες αλλά και τα μπισκότα της, μπορείτε να βρείτε πραγματικά έργα τέχνης από ζάχαρη, που πολλές φορές δεν πιστεύει κανείς ότι δεν είναι ψεύτικα αλλά τρώγονται! Κι επιπλέον, οι γεύση τόσο της ζαχαρόπαστάς της όσο και του παντεσπανιού/κρέμας με τους πολλούς και πρωτότυπους συνδυασμούς, απογειώνουν το τελικό αποτέλεσμα κάθε γλυκού.

Τα βήματα για να συμμετέχετε στο giveaway είναι τα παρακάτω:

- Να κάνετε like στη σελίδα του Crafts and me στο Facebook.

- Να κάνετε like στη σελίδα της Lilia το Liliacakes - Cake Designer στο Facebook.

- Να αφήσετε ένα σχόλιο κάτω από τη φωτογραφία του διαγωνισμού που θα βρείτε εδώ.

Αν θέλετε να κοινοποιήσετε το διαγωνισμό για να το μάθουν και οι φίλοι σας, θα χαρούμε πολύ!

ΟΡΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ: 

1. Ο διαγωνισμός ξεκινά σήμερα Δευτέρα 23 Οκτωβρίου και θα διαρκέσει μέχρι τα μεσάνυχτα της Τρίτης 31 Οκτωβρίου.

2. Δικαίωμα συμμετοχής έχουν μόνο οι κάτοικοι Ελλάδας.

3. Μπορείτε να συμμετέχετε με μόνο ένα σχόλιο ανά προφίλ στο Facebook.

4. Ο νικητής θα αναδειχθεί με κλήρωση και μέσω του random.org και το όνομά του θα ανακοινωθεί με update της παρούσας ανάρτησης μετά την ολοκλήρωση του διαγωνισμού, την επόμενη μέρα Τετάρτη 1 Νοεμβρίου.

5. Ο νικητής θα ειδοποιηθεί με απάντηση στο σχόλιό του στο Facebook και θα πρέπει να απαντήσει εντός 5 ημερών από τη στιγμή που θα δημοσιευτεί το όνομά του. Σε αντίθετη περίπτωση η κλήρωση επαναλαμβάνεται.

6. Ο νικητής, τόσο για την επιλογή της τούρτας όσο και για την ημερομηνία παραλαβής της, θα συνεννοηθεί απευθείας με τη Lilia, κατόπιν διαθεσιμότητας από πλευράς της για την επιλογή σχεδίου και ημερομηνίας.

Καλή επιτυχία σε όλους!

UPDATE!

Ο διαγωνισμός ολοκληρώθηκε και νικήτρια αναδείχτηκε η

Theano Batzogianni!

Συγχαρητήρια στην τυχερή!

Μαμαδίστικο κέρασμα για το σχολείο (ή πώς αλλιώς να σας κάνω να ξεχάσετε ότι έχω τρεις μήνες να γράψω)

Σήμερα Κυριακή 21 Μαΐου και γιορτάζουν οι Άγιοι Κωνσταντίνος και Ελένη. Η σημερινή ημέρα είναι μεγάλη γιορτή για το σπίτι μας καθώς γιορτάζουν τα δύο μεγαλύτερα παιδιά μου (δεν θυμάμαι πόσες φορές το έχω γράψει, ούτε πότε, οπότε συγχωρείστε με που δεν βάζω links με τις σχετικές αναρτήσεις) και πάντα γιορτάζουμε κερνώντας, εκτός των άλλων, τους φίλους και συμμαθητές μας στο σχολείο.

Καθώς είμαι μαζόχα, δηλαδή μου αρέσει πάντα να "κουράζομαι" και να ετοιμάζω σπιτικά ή σχεδόν σπιτικά κεράσματα για να μοιράσουν τα παιδιά μου στο σχολείο, googlάροντας συχνά-πυκνά και αν βρω κάτι που μου αρέσει, το κρατάω και το ανασύρω από το αρχείο μου για περιπτώσεις σαν και αυτή.

Κάθε χρόνο στη γιορτή τους, θέλω τα παιδιά έχουν ένα κοινό κέρασμα (όχι διαφορετικό ο καθένας δηλαδή) και καθώς η κόρη μου είναι πια στην Πέμπτη δημοτικού, επέλεξα φέτος να αποφύγω τα πολύ "παιδικά" κεράσματα για να μην τη φέρω σε δύσκολη θέση. Επίσης επέλεξα, αφού εκτός από μαζόχα είμαι και εργαζόμενη, να μην διαλέξω κάτι χρονοβόρο, δύσκολο, με πολλά υλικά και κυρίως με μεγάλο βαθμό επικινδυνότητας να αποτύχει (την έχω πατήσει στο παρελθόν και πιστέψτε με, δεν είναι καθόλου μα καθόλου ευχάριστο και δεν θα ήθελα να ξανασυμβεί). Κι επειδή πολλά είπα, ας σας πω τι έφτιαξα: μπισκότα Μιράντα, γεμισμένα σαν σε σάντουιτς με μερέντα και βουτυγμένα σε σοκολάτα γάλακτος. Την ιδέα την βρήκα εδώ, είναι πανεύκολη και χαριτωμένη, ιδανική σε σχέση με όλα όσα ανέφερα παραπάνω.

Τίποτα δεν πρέπει να πηγαίνει χαμένο ή έστω, καλύτερα είναι να αξιοποιείται δημιουργικά.Έτσι η σοκολάτα στην οποία "βούτηξαν" τα μπισκοτένια σάντουιτς, είναι τα σοκολατένια αυγά που μας χάρισαν σε μεγάλη ποσότητα το Πάσχα και δεν ήθελα να φαγωθούν από τα παιδιά όλα, αφού ήταν πραγματικά πολλά!

Για να δώσω την εικόνα του χειροποίητου, έριξα από πάνω χρωματιστή τρούφα που πάντα κάνει ένα γλύκισμα θελκτικότερο στα μικρά παιδιά. Τελικά το αποτέλεσμα ήταν απολύτως μέσα στις προσδοκίες μου και παραπάνω, καθώς μου πήρε μόνο μια ώρα για να την όλη ετοιμασία 60 τεμαχίων σοκολατομπισκοτένιων σάντουιτς!

Τα κεράσματα θα μοιραστούν αύριο Δευτέρα και μένει μόνο να δούμε αν θα αρέσουν και στους συμμαθητές των παιδιών. Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες!

Ημερολόγιο αντίστροφης μέτρησης και Χριστουγεννιάτικος στολισμός γραφείου

Άργησα φέτος να σας δείξω το ημερόλογιο αντίστροφης μέτρησης μας για το 2015 αλλά αυτό έγινε σκόπιμα....Κι αυτό γιατί απλούστατα το δικό μας φετινό ημερολόγιο μετράει επίσημα από χτες 8 Δεκεμβρίου! Είναι που στο σπιτικό μας, ο Άη Βασίλης παραδοσιακά έρχεται τη νύχτα της Πρωτοχρονιάς για να μας φέρει τα δώρα του. Τα παιδιά φυσικά ανυπομονούν περισσότερο από όλα τα άλλα για τα δώρα τους άρα ανυπομονούν περισσότερο για την Πρωτοχρονιά και όχι για τα Χριστούγεννα. Επιπλέον και για μένα την ίδια, η Πρωτοχρονιά είναι κατά βάση η επιτομή των γιορτών, αφού από παιδί ακόμη σήμαινε για μένα μάζωμα συγγενών και φίλων, γιορτινά τραπεζώματα, γλυκά, δώρα αλλά κυρίως την μαγεία που έκρυβε η επίσκεψη του Άη Βασίλη. Έτσι λοιπόν φέτος, αποφασίστηκε παμψηφεί πως το ημερολόγιο αντίστροφης μέτρησης θα μετρήσει έως την Πρωτοχρονιά κι επειδή δεν βρήκα εκτυπώσιμους αριθμούς για 31 ημέρες (ώστε να αρχίσουμε να μετράμε από 1 Δεκεμβρίου ως είθισται για τα ημερολόγια) αλλά μόνο για 24, η έναρξη έγινε μόλις χτες!

Το ημερολόγιο τώρα, είναι και πάλι απλό και εύκολο στην κατασκευή του αρκεί να ενημερωθούν ημέρες πριν όλα τα μέλη της οικογένειας, πως το χαρτόνι του ρολού υγείας δεν το πετάμε όταν τελειώσει το χαρτί! 24 χαρτόνια από ρολά υγείας λοιπόν, χαρτί περιτυλίγματος, κόκκινο τούλι ή χαρτί αφής, κορδέλα, σπάγκος και φυσικά εκτυπώσιμοι αριθμοί, αρκούν για ένα απλό ημερολόγιο αντίστροφης μέτρησης. Όσο για τα δώρα του: αν εξαιρέσουμε ένα βιβλίο με την ιστορία της γέννησης που θα αγοραστεί ειδικά για να διαβαστεί τις ημέρες των γιορτών καθώς και λίγα ζαχαρωτά, όλα τα άλλα μηνύματα έχουν περιεχόμενο με δράση! Στολισμός μπισκότων, κατασκευή χριστουγεννιάτικων καρτών, ζεστές σοκολάτες πλάι στο τζάκι και βόλτες στη στολισμένη πόλη, σινεμά και ταινίες στο dvd, φρούρια από σεντόνια και βραδιές με επιτραπέζια και διάφορα άλλα έχει για φέτος το πρόγραμμά μας. Εύχομαι να καταφέρω να υλοποιήσω όσα υπόσχομαι μέσα από αυτό το ημερολόγιο γιατί δεν σας κρύβω πως οι δραστηριότητες του ημερολογίου είναι η ώθηση για να κάνουμε πράγματα μαζί με τα παιδιά τις μέρες των γιορτών  - πράγματα που σε άλλη περίπτωση πιθανώς να μην καταφέρνα να κάνω πραγματικότητα μέσα στο άγχος και το τρέξιμο των ημερών!

Πάμε τώρα να σας δείξω μια κατασκευή που ετοίμασα για το χώρο εργασίας μου. Έχοντας από τον περσυνό στολισμό δύο στεφάνια από κλαδιά, σκέφτηκα να φτιάξω αυτή την όμορφη ιδέα με τα κρεμαστά από το ταβάνι στεφάνια που τη συναντώ παντού στο διαδίκτιο και πολύ με ενθουσιάζει. Κι αφού δεν μπόρεσα, λόγω χρόνου κυρίως, να τα ετοιμάσω για το σπίτι, είπα να το κάνω για το γραφείο. Στεφάνια από κλαδιά λοιπόν με διάφορα μικρά στολίδια, γλειφιτζούρια-μπαστουνάκια αλλά και έτοιμα μπισκότα κανέλας μαζί με κορδέλα και σπάγκο συνθέτουν το στολισμό πάνω από τα γραφεία της γραμματείας του χώρου που εργάζομαι.

Και μια και περίσσεψαν λίγα μπισκοτάκια, σκάρωσα μια γιρλάντα με τη βοήθεια λίγο κόκκινου σπάγκου, την οποία κρέμασα στο τζάμι δίπλα από το δικό μου γραφείο.

Αυτά τα λίγα για σήμερα. Να έχετε μία πολύ πολύ όμορφη μέρα και  να περνάτε καλά - έμειναν μόλις 23 ημέρες για την Πρωτοχρονιά, γιου-χού!

Τι έκανα φέτος το καλοκαίρι

Πέρασαν τρεις μήνες από την τελευταία φορά που έγραψα κάτι στο blog και στο μεταξύ μεσολάβησε ένα καλοκαίρι μοναδικό...Μοναδικό όχι με την έννοια του καταπληκτικού και του απαράμιλλου αλλά με την έννοια του πρωτοφανούς και του ασυνήθιστου...Δεν θα επεκταθώ περισσότερο γιατί ξέρω καλά πως τούτος ο μικροσκοπικός χώρος μου στο διαδίκτυο, ούτε ταιριάζει αλλά και ούτε αρμόζει να αναφερθεί σε περισσότερες λεπτομέρειες...Απλώς, μαζί με όλους κι εγώ, για ένα διάστημα απείχα από κάποια πράγματα, μια και δεν ήξερα τι θα μου ξημερώσει το αύριο...Μόνο όταν (ας πούμε) ηρέμησε λίγο η κατάσταση, αποφάσισα να ασχοληθώ με κατιτί για να γεμίσω δημιουργικά τον χρόνο που είχα...Τί έκανα λοιπόν φέτος το καλοκαίρι;

Όχι πολλά τελικά είναι η απάντηση...Ασχολήθηκα όμως επιτέλους (!) με τη ραπτομηχανή μου. Μετά από ένα νυχτερινό μαραθώνιο και στην προσπάθειά μου να ράψω ένα baby busy tag blanket, είχα τελικά αυτό το αποτέλεσμα:

Εντάξει, δεν το λες κι ό,τι καλύτερο, ένα πρωτόλειο ήταν, αλλά εγώ πείσμωσα...Είναι μία τόσο μα τόσο εύκολη κατασκευή, ακόμη και για μία πρωτάρα στο ράψιμο, όπως εγώ, κι επομένως δεν είχα καμιά δικαιολογία...Έτσι μερικές μέρες μετά και με αφορμή τη βάφτιση της μικρανιψιάς του συζύγου μου, σκέφτηκα "ή τώρα ή ποτέ" κι έκανα αυτό:

Αν και είμαι αρκετά αυστηρός κριτής του εαυτού μου, νομίζω ότι έκανα μία αξιοπρεπή προσπάθεια κι αν εξαιρέσει κανείς (κάνει τα στραβά μάτια εν ολίγοις) τις στραβές βελονιές, νομίζω ότι ε δεν είναι και για πέταμα...Τι λέτε τα κατάφερα;;;

Μαζί ετοίμασα και μία λιλά-κίτρινη (αγαπημένος χρωματικός συνδυασμός) tutu καθώς και μία ταιριαστή κορδέλα για τα μαλλιά για τη μικρούλα και όλα μαζί έγιναν ένα όμορφο πακέτο και χαρίστηκαν με πολύ αγάπη, όπως όλα τα χειροποίητα αντικείμενα που φτιάχνω για τους αγαπημένους μου...

Δεν έκανα όμως μόνο αυτά...Με αφορμή την (για ακόμη μια φορά εξαιρετική) ιδέα της Άννας από το In my closet ετοίμασα και κάτι για το καλοκαίρι - ένα mobile από κοχύλια και θαλασσόξυλα...

...αλλά και το πανεύκολο και πεντανόστιμο παγωτό σε μεριδούλες της Λίτσας (αυτό το έκανα περισσότερες από μία φορές φέτος το καλοκαίρι και πάντα μα πάντα δεν έμενε ούτε ένα!).

Για το τέλος θα κλείσω με μία αναφορά στις μαρμελάδες που έφτιαξα για να έχω απόθεμα για το φετινό χειμώνα...Καθώς οικογενειακώς τις "τσακίζουμε", επιδίωξα να κάνω και σε περισσότερη ποσότητα αλλά και σε μεγαλύτερη γευστική ποικιλία...Έτσι εκτός από τη μαρμελάδα φράουλα που είχα φτιάξει και πέρσυ (αλλά τελικά δεν μας έφτασε!), έκανα και μαρμελάδα βερύκοκο-νεκταρίνι αλλά και μαρμελάδα σύκο, με σύκα από το δέντρο μας στη Χαλκιδική, με τις συνταγές που πολύ ευγενικά μοιράστηκε μαζί μου η γλυκύτατη Δώρα, εμπνεύστρια και δημιουργός του απίθανου Love for sugar. Ειδικά για τη μαρμελάδα σύκο, αν και δεν είμαι καθόλου φίλος αυτού του φρούτου, η γεύση της αποδείχτηκε ασυναγώνιστη και πέρα από κάθε προσδοκία...

Από τη στιγμή της δημιουργίας της μαρμελάδας βερύκοκο-νεκταρίνι...Για δέστε χρώμα απίθανο!

Και κάπως έτσι φτάσαμε στο Σεπτέμβριο...Έχουμε και γενέθλια αυτό το μήνα, επομένως it' s party time (again)! Καλό φθινόπωρο σε όλους μας!

Καλοκαιρινά γλυκίσματα για τα παιδιά!

Επιτέλους μπορούμε με ασφάλεια πλέον να πούμε ότι ο καλός καιρός ... ήρθε για να μείνει κι ότι, πέρα από μερικές σκόρπιες και άνευ σημασίας καταιγιδούλες, το καλοκαίρι μας κλείνει το μάτι και μας περιμένει να το καλοσωρίσουμε! Την περίοδο αυτή βέβαια οι δουλειές του σπιτιού είναι αρκετές (ντουλάπες, χαλιά, κουρτίνες, μπαλκόνια...κουράστηκα και μόνο που το σκέφτομαι!) όμως, όπως σας έχω πει κι άλλες φορές, οι μήνες Μάιος και Ιούνιος είναι οι αγαπημένοι μου μήνες του χρόνου, γιατί έχουμε πολλές χαρούμενες επετείους στο σπιτικό μας (γενέθλια και γιορτές) και επιπλέον είναι και οι εκδρομούλες, οι σχολικές γιορτές και οι βόλτες που μπαίνουν στο πρόγραμμα - όλα αυτά μαζί με κάνουν πάντα να αναμένω με χαρά αυτή την περίοδο του χρόνου παρ' όλη την κούραση που φέρνει μαζί της.

Ένας ακόμη λόγος που πάντα ξεκινάω με καλή διάθεση, είναι η ευκολία στο να ετοιμάσω κάποιο σνακ για τα παιδιά. Το καλοκαίρι συνήθως το στομάχι χορταίνει ευκολότερα κι επιπλέον ζητά κάτι δροσιστικό κι ελαφρύ. Έτσι, τις τελευταίες μέρες έφτιαξα δύο πανεύκολα σνακς - το ένα ήταν έμπνευση της στιγμής και το δεύτερο το βρήκα ουκ ολίγες φορές τον τελευταίο καιρό στο διαδίκτυο (με κορυφαίο το Pinterest). Γρανίτα της στιγμής λοιπόν και παγωμένες μπάρες γιαουρτιού για αρχή!

Για τη γρανίτα τι να σας γράψω; Ότι μέσα σε θήκες για γρανίτα, έβαλα φυσικό χυμό και λίγα κομματάκια φρούτων (φράουλες) και τις άφησα απλά να παγώσουν στην κατάψυξη για τουλάχιστον 12 ώρες; Ε τι να σας το γράψω, αφού το μαντέψατε ήδη!

 Όσο για τις παγωμένες μπάρες γιαουρτιού, ε εδώ τα πράγματα είναι εξίσου εύκολα. Σε ένα, όχι πολύ μεγάλο ταψί, έστρωσα λαδόκολλα, έβαλα μέσα το αγαπημένο μας γιαούρτι με 2% λιπαρά, 2-3 κουταλιές μέλι (ανάλογα τη γλύκα που θέλει να προσθέσει ο καθένας), έκοψα κομματάκια κόκκινες ζουμερές φράουλες και για λίίίίγη παραπάνω παιχνιδιάρικη τσαχπινιά, έβαλα και μίνι smarties....Το άφησα στην κατάψυξη για περίπου 6 ώρες κι αφού το έβγαλα από τη λαδόκολλα, το έσπασα "άτσαλα" σε κομμάτια και έτοιμο!!!Δροσιστικό, γλυκό όσο χρειάζεται, ελαφρύ, νόστιμο και πανεύκολο!Α και τα παιδιά το λάτρεψαν!Ε τι άλλο να ζητήσω, πείτε μου! 

Κι αφού μπήκα που μπήκα στην κουζίνα, είπα να ετοιμάσω και το κέρασμα των παιδιών μου για τα συμμαθητάκια τους, με αφορμή για την ονομαστική τους γιορτή στις 21 Μαΐου. Για φέτος αποφάσισα κάτι εύκολο αλλά συνάμα αγαπητό: γλυκοκουτάλια με σοκολάτα γάλακτος και διάφορα κας-κας, τρούφες και smarties.

 Εδώ δεν νομίζω ότι χρειάζεται να πω κάτι αφού το συγκεκριμένο κερασματάκι το έχω φτιάξει ήδη τρείς φορές (τουλάχιστον) και θα το ξαναφτιάξω πολύ σύντομα - γιατί μην ξεχνιόμαστε, ετοιμάζουμε και πάρτυ γενεθλίων τον άλλο μήνα!

Γλυκιές καλημέρες!!!